L'ambasciatore d'Italia a Tunisi, Fabrizio Saggio, ha promosso ieri sera “la tradizione e l'innovazione nella cucina italiana”, oltre alla “candidatura di Expo 2030 Roma”, insieme allo chef stellato Domenico Iavarone e allo chef Angelo Squitieri. Lo riferisce l'ambasciata in una nota sulla propria pagina Facebook ufficiale. Il diplomatico ha poi inaugurato ieri, presso la sede dell'Istituto italiano di cultura, la mostra "Gli eroi del cibo", realizzata in collaborazione con Slow Food in occasione della Settimana della cucina italiana nel mondo. “La mostra racconta storie emblematiche di successo di personalità del panorama enogastronomico italiano”, riferisce l’ambasciata. Giunta alla settima edizione, sono state oltre ottomila le iniziative realizzate dal 2016 ad oggi dalla rete di ambasciate, consolati e Istituti di cultura italiani in più di cento Paesi, che includono seminari di approfondimento sulla dieta mediterranea, incontri con operatori economici di settore, formazione e classi dimostrative, incontri con chef.
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